Lotos Sutra Privater Blog von Richard Lotos für Freunde und Verwandte

Gestern war ich mit einer sehr guten Freundin unterwegs, die mich auf Berlin besuchen gekommen ist. Immer hat sie davon geträumt, sich mal den Wiener Prater anzusehen und logo, dass wir dorthin gegangen sind. Und wenn man schon in Wien im Prater ist, dann muss man auch auf ein Bierchen und auf eine Stelze ins Schweizerhaus gehen! 😀

Habt ihr dieses monströse Ding gesehen! Das ist eine original Schweizerhaus Stelze, wie sie zu schmecken hat! Bevor wer in den Kommentaren fragt, nein, wir beide haben die Stelze nicht zusammen geschafft, ist auch ein Mordsding! 16,90 Euro kostet die Stelze pro Kilo, wir haben ca. 20 Euro für die unsere geschafft. Man muss aber bedenken, dass wir ca nur die Hälfte geschafft haben, es also ein Essen für 4 Leute ist 🙂 In dem Fall wäre es günstig gewesen. So haben wir zwei die Stelze mitgenommen und werden das noch morgen zu Mittag essen! Hab schon eine Idee, wie ich die Überreste verarbeiten kann!

War echt ein schöner Tag, auch wenn im Prater selber nicht sooo viel los war..

Da schaut’s bestimmt, goi? 😛 Was der Richard alles kann. Zuerst die selbstgemachte Pizza, jetzt sogar koreanisches Essen! Und nicht irgendetwas, nein, sondern gleich ab in die Königsklasse! Kimbap!

Wer Zutaten für koreanische Rezepte in Wien kaufen möchte, der sollte sich das Nakwon in der Zieglergasse mal ansehen! Die haben so ziemlich alles, was man für koreanische Gerichte braucht. Auch ich habe dort eingekauft und alles bekommen, was ich für meine Kimbap gebraucht habe. Aber vorsicht, der Einkauf dort geht ordentlich ins Geld 😛 Günstig ist es nicht, aber kein Wunder, wenn die Produkte von Korea importiert werden. Auch konnte ich nicht widerstehen und habe mir 2 Flaschen Soju gekauft, die koreanische Antwort auf unseren Wodka 😛

Da fallen mir auf Anhieb noch die Soju Werbespots ein 😀 Hihi.. kennt ihr die oder die? Immer ganz nett anzusehen..

Seht ihr dieses Prachtding? Das ist meine selbstgemachte Pizza! Komplett selbstgemacht, nix fertig gekochtes gekauft, kein Teig oder sonst was. Alles von grundauf selber gemacht! Wie ihr euch bestimmt vorstellen könnt, nimmt der Teig die meiste Zeit in Beschlag. Man muss den Germ ein wenig mit Mehl verühren, dann erstmal wachsen lassen, dann komplett mit dem ganzen Mehl verrühren, wobei Salz, Oregano und ein wenig Olivenöl reinkommen. Sobald man den Teig gut durchgeknetet hat, wieder eine halbe Stunde bis 45 Minuten wachsen lassen. Idealerweise bedeckt man den Teig, damit er ungestört sich entfalten kann. Der Rest ist das wieder einfach, ausrollen auf dem Blech und mit allem bestücken, was einem schmeckt 🙂

Voila! So sieht das Pizza Stück dann am Teller aus, bereit um verzehrt zu werden! Kann ich euch echt empfehlen, wer mal so eine selbst gemachte Pizza gemacht hat, der will nie wieder mehr zur Pizzeria gehen, geschweige eine Tiefkühlpizza kaufen 😛 Bon Appetite!

Hin und wieder muss man es sich einfach gut gehen lassen und heute war einer dieser Tage für mich. Ich war heute bei Stefan und Sophie zum Mittagessen mit anschliessendem Dessert auf ihrer Terrasse eingeladen. Nix gegen das Mittagessen (es gab Rindersteaks mit Gemüse und Pommes) aber das Dessert war echt vorzüglich! Ein Traum! Jeder Biss war eine Genussorgie seinesgleichen! Wirklich unvorstellbar lecker! Nom Nom Nom!

Und zum Abendessen schaue ich noch zu einem anderen befreundeten Päarchen, wo wir lecker grillen werden. I loooooveee my life! So könnte ruhig jeder Tag aussehen! 😛

Wie man der Hitze Welle in Wien am besten Herr werden kann? Einfach seine sieben Sachen packen und auf ein bisschen chillen auf den Neufelder See fahren. Und eine Dose Red Bull schmeckte noch nie so erfrischend wie heute!

Und was habt ihr heute gemacht? Wart ihr auch an einem See oder beim Strandbad? Ich hoffe es für euch! Morgen solls sogar eine Spur ärger werden.. bis zu 40 Grad sind für morgen angesagt, bis du Moped! Sogar eine Hitze- und Unwetterwarnung für Montag wurde ausgegeben! Also passts auf euch auf, Leute!